メリーズシステムは、食品廃棄物の地域内循環サービスです。
生ゴミ（食品残渣）を微生物の力で分解して堆肥にし、その堆肥を使って安全・安心な野菜を作ります。
その野菜の残渣はまた分解して堆肥にし、その堆肥を使って野菜をつくり……と、
この流れをいつまでも繰り返せるようにすることで、生ゴミとその処理コストを削減します。
メリーズシステムのメリーは、メリーゴーランドのメリー。経済・環境・福祉が調和して
楽しくぐるぐると回り続けることで、いつの間にか生ゴミだけでなく、CO2排出量も
大幅に削減できるようになるのです。そこに参加するハチドリ、つまり同じ地域で活動する
さまざまな団体や住民は、全員が一定のルールと役割のもと、立場に合ったメリットを受け取れます。
つまり、メリーズシステムは地域全体に笑顔をもたらす「オールハッピー」の仕組みなのです。